Características generales y características de la planta, consejos sobre el cuidado de la carisa, recomendaciones para la reproducción, dificultades de cultivo, datos interesantes, especies. Carissa es un género de plantas perteneciente a la familia Apocynaceae, que incluye otras 20-30 variedades, que se encuentran principalmente en África, Australia y Hong Kong, donde existen climas tropicales o subtropicales. Básicamente, son pequeños árboles o arbustos con una copa fuertemente ramificada, cuyas ramas están completamente cubiertas de espinas afiladas.
Carissa lleva su nombre gracias a los indios, quienes dieron nombre a las plantas de este género por el glucósido contenido en la corteza, que tiene un sabor amargo y propiedades venenosas, llamado carrisina. Hay otro nombre que se le da a este representante de la flora en Hong Kong: Ka Man (kaman).
Básicamente, la carissa es una planta de hoja perenne, que alcanza una altura de 2 a 10 metros. Al mismo tiempo, la corona puede tener el mismo diámetro que la altura del tronco. En las ramas espinosas, las placas de hojas cerosas con contornos oblongos, ovoides u ovalados se colocan en orden opuesto. Su longitud varía entre 3 y 8 cm y la superficie es coriácea, brillante, lustrosa y de color esmeralda oscuro. A lo largo de la vena central de color verde claro, que contrasta con el fondo oscuro de la placa de la hoja, hay una ligera adición. Las espinas gruesas que cubren las ramas crecen de dos dientes con contornos poderosos, y pueden alcanzar los 5 cm de longitud.
En la mayor parte del año, "kaman" está cubierto de flores, que constan de cinco pétalos. Al abrirse, el diámetro de la flor varía entre 1 y 5 cm. La corola tiene forma tubular y su color puede ser blanco o rosado. Los brotes a menudo se forman individualmente o se agrupan en pequeñas inflorescencias en forma de haz en los extremos de las ramas. Sin embargo, el pico del proceso de floración ocurre durante el período de mayo a septiembre. Si el capullo es una flor masculina, entonces es de mayor tamaño y tiene anteras grandes y estambres alargados. Las flores femeninas son mucho más pequeñas y las anteras también están menos desarrolladas, y también carecen de polen. Las flores se asemejan a los capullos de jazmín sambac, solo que su aroma es más débil.
La fruta madura en forma de baya, con sus contornos que recuerdan a una ciruela. En longitud, mide de 1,5 a 6 cm con un ancho de hasta 4 cm. El color puede variar de rojo a violeta oscuro, casi negro en color, depende directamente de la variedad de carissa. Una fruta completamente madura contiene de 6 a 16 semillas de forma plana con un color marrón o translúcidas. La pulpa que rodea las semillas es jugosa, puede ser de sabor dulce o amargo, con un tinte rojo, que contiene látex si la fruta aún no está completamente madura. La piel de esta "crema" es fina.
Hasta la fecha, existen variedades enanas criadas de carissa que ya se pueden cultivar en condiciones ambientales, ya que no será posible formar setos en nuestras condiciones climáticas debido a la inestabilidad del "kaman" al bajar la temperatura a la marca cero de el termómetro.
Reglas de cuidado de Carissa en casa
- Encendiendo. Para la planta kaman, es importante una iluminación brillante y abundante. De modo que su nivel está constantemente en el rango de 6000-7800 LK. Es mejor cultivarlo en el alféizar de una ventana orientada al sur. Si no hay suficiente luz, las ramas no se estirarán estéticamente.
- Temperatura cuando se cultiva carissa en el período primavera-verano, se mantiene dentro del rango de 18-25 grados, y con la llegada del otoño, disminuye gradualmente a 14-18 grados de calor. Tal disminución será la clave para una abundante floración de verano. Si proporciona una iluminación adecuada en el período otoño-invierno, la planta kaman puede producir brotes y dar frutos durante todo el año.
- Regando. La humedad de la tierra en la maceta debe ser regular, pero al mismo tiempo moderada. La planta puede soportar un poco de secado del coma de tierra, pero aún así no vale la pena llevarlo a esto, así como a las frecuentes inundaciones de tierra en una maceta, estas últimas pueden provocar la aparición de procesos de putrefacción. La capa superior del suelo seca puede servir como una señal para regar, cuando el suelo se toma en una pizca y se desmorona. El agua de riego se toma blanda y bien separada, a temperatura ambiente.
- Humedad del aire cuando se mantiene una planta, "kaman" no juega un papel importante y la carissa puede tolerar con calma el aire seco del invierno provocado por los dispositivos de calefacción calientes. Pero es mejor mantener los valores de humedad en la región de 45 a 55%. Puedes lavarlo bajo una ducha tibia o rociar la corona tupida, a la planta le encantará.
- Fertilizantes para la carissa, se introducen durante todo el año con regularidad una vez cada 2-3 semanas. Para que la floración sea abundante, el aderezo debe contener una cantidad suficiente de fósforo, ya que con un exceso de nitrógeno, la planta crecerá en verde, pero florecerá menos. Tan pronto como la temporada de crecimiento comience a activarse, se requerirá la fertilización con hierro. En invierno, se recomienda utilizar fertilizantes minerales.
- Polinización cuando se cultiva en casa, se realiza a mano. Con la ayuda de un cepillo suave, el polen se transfiere de las flores masculinas a los ovarios femeninos.
- Poda Se lleva a cabo a menudo, ya que la carissa tiene una corona muy densa y la capacidad de crecer como quiera. Es la ramificación de los brotes lo que hace que se coloquen de una manera que el florista no espera. La poda se complica por el hecho de que las ramas están salpicadas de espinas afiladas y largas, pero no debes dejar que el crecimiento siga su curso, ya que la planta pronto crecerá y ocupará todo el alféizar de la ventana.
- Trasplante y selección de sustrato. Si bien la planta aún es joven, necesitará trasplantes frecuentes: cada año, cuando el "kaman" ya ha alcanzado la edad de tres años, el cambio de la maceta y el suelo ya se realiza cada 3 años. Si no se hace esto, las hojas comenzarán a encogerse y el crecimiento se ralentizará. Se coloca una buena capa de drenaje en el fondo del nuevo recipiente.
La composición del suelo para carissa no juega un papel importante, es importante que tenga una reacción ligeramente alcalina. Muestra bien su crecimiento en un sustrato arenoso o humus. Resistente a la salinidad del suelo. Puede hacer una mezcla de suelo usted mismo combinando césped y suelo frondoso, césped y suelo de turba, arena de río (todas las partes se toman por igual). Después del trasplante, la planta debe regarse bien.
Reglas para la autopropagación de carissa
Para obtener una planta joven "kaman", puede sembrar semillas o aplicar esquejes.
Con la reproducción de semillas, se puede indicar que los brotes aparecerán bastante rápido (después de 14 días), pero las plántulas crecerán muy lentamente. Y la floración de tal carissa se puede esperar solo en el segundo año de vida desde el momento de la siembra. Las semillas se siembran en un sustrato ligeramente húmedo (turba-arena), el recipiente se cubre con una película para crear las condiciones para un mini invernadero. Es necesario ventilar los cultivos diariamente; cuando el suelo se seca, se humedece con un atomizador. Tan pronto como aparecen los brotes, se retira el refugio.
El método de esquejes es más simple, sin embargo, la raíz de esquejes es problemática, pero las plantas "kaman" obtenidas de esta manera florecerán ya este año. Los esquejes se cortan con la llegada de los días de otoño. La rama debe tomarse de la parte superior del brote y tener 3 entrenudos. Se recomienda tratar el corte con un estimulador de formación de raíces. Al plantar, se utiliza un sustrato a base de turba y perlita. Los esquejes deben envolverse en polietileno o colocarse debajo de una cubierta de vidrio.
A este respecto, son más preferibles los métodos de injerto y estratificación.
Dificultades en el cuidado de carissa y formas de resolverlas
Si se violan estas condiciones, la carissa puede resultar dañada por plagas como ácaros, cochinillas, pulgones, trips o moscas blancas. Cuando se identifican estos insectos, se requiere lavar la planta bajo chorros de agua tibia, y luego tratarla con preparaciones insecticidas de amplio espectro de acción.
Si el suelo se inunda a menudo o la iluminación se vuelve escasa, entonces el "kaman" puede verse afectado por la podredumbre. En este caso, es necesario un tratamiento con fungicidas.
Datos interesantes sobre carissa
Las frutas maduras de carissa son comestibles y se consideran frutas, sin embargo, no olvide que todas las partes de la planta (así como las frutas inmaduras) son venenosas y su uso amenaza con una intoxicación grave.
Muy a menudo, debido al hecho de que hay una gran cantidad de espinas afiladas en las ramas, la planta se utiliza en la formación y cultivo de setos.
En su patria histórica, la carissa puede ser polinizada principalmente por insectos nocturnos como polillas e insectos. Y dado que en algunas áreas estos "polinizadores vivos" simplemente no existen (¡bueno, no se encuentran allí!), La planta no da frutos. Entonces, este proceso se confía por completo a manos humanas trabajadoras: la polinización cruzada salva. Cuando el "kaman" aún es muy joven, no puede soportar la bajada del termómetro a 0 o -1 helada, mientras que en la edad adulta, la carissa es capaz de sobrevivir en heladas de -3 grados.
En la cocina, se preparan puré de papas y jaleas, así como varias ensaladas de frutas a partir de los frutos de la planta "kaman", es decir, todo depende del vuelo de la imaginación del cocinero. En Asia, por ejemplo, las bayas bien maduras se utilizan para hacer granos, pasteles, productos horneados y budines. Los cocineros hábiles preparan gelatina a partir de las que no están maduras, y los adobos se hacen con frutas con un sabor amargo en la India. Si las variedades tienen frutas dulces, entonces se comen frescas, mientras que las ácidas se guisan con azúcar.
En medicina, si se necesita un astringente, entonces los frutos de la variedad lápiz son útiles y una decocción de las hojas puede servir como remedio en el tratamiento de la diarrea. Si prepara una decocción de las raíces, entonces tiene un efecto antihelmíntico. Y dado que hay ácido salicílico en los procesos de la raíz, así como glucósidos cardíacos, pueden contribuir a una ligera disminución de la presión arterial.
Tipos de carissa
- Lápiz Carissa (Carissa congesta) también se encuentra bajo el nombre de Carissa carandas. Es una planta arbustiva. Es un espécimen de flora siempre verde con fuerte ramificación. Su altura es de 3-5 m, numerosas ramas están cubiertas de espinas afiladas, que pueden crecer hasta 5 cm de longitud, de las que se forma una corona de alta densidad. Las placas de las hojas son ovaladas o elípticas, la longitud puede alcanzar los 2, 5-7, 5 cm. La ubicación de los brotes está emparejada, el color es verde oscuro, la superficie es correosa y brillante en la parte superior, en la parte posterior se son verdosos opacos. Las flores con corola tubular, de color blanco, tienen un agradable aroma. Los frutos maduros, de forma oblonga o redondeada, miden 1, 25–2, 5 cm de largo y están cubiertos de una piel dura, lisa y brillante, de color rojo carmesí. Cuando está completamente maduro, cambia su color a un tono púrpura oscuro, casi negro. La pulpa contenida en el interior de la fruta tiene un sabor agridulce, a veces incluso se presenta amargor, su color es rojo con intercalaciones de látex. A veces, la fruta contiene de 2 a 8 semillas marrones rodeadas de pulpa, de tamaño pequeño y forma plana. Crece en la India y también se encuentra en Manyanmar, Malasia y Sri Lanka. Se cultiva principalmente para la formación de setos, más que para recolectar frutos. Sin embargo, como cultivo de frutas, el lápiz se cultiva en las tierras de Tailandia, Camboya, Vietnam del Sur y África Oriental, incluidas las Islas Filipinas. Es problemático encontrarla en el continente americano.
- Carissa grandiflora (Carissa grandiflora) también conocido como Berry Plum. Es una planta de hoja perenne con una forma de crecimiento arbustivo, que alcanza 4, 5–5, 5 metros de altura. Las placas de las hojas con contornos ovalados y una superficie brillante no exceden de 2,5 a 5 cm de largo. La forma del fruto resultante es redonda u oblonga, igual a 6 cm de largo y hasta 4 cm de ancho. Hasta que la baya madura, es de color verde, y cuando madura, su color cambia a rojo. El interior de la fruta es una pulpa jugosa con un aroma fuerte, en ella hay inclusiones de látex y 6-16 semillas delgadas, aplanadas y discretas. Sobre todo, esta variedad está muy extendida en las zonas costeras de Sudáfrica y también se cultiva en el interior del continente. A principios del siglo XX, la carissa se introdujo (se transfirió fuera del hábitat natural) a las tierras de la isla de Hawai y rápidamente comenzó a extenderse allí. Hoy en día, los territorios en los que se cultiva esta planta son las Bahamas, Filipinas, así como India y África Oriental.
- Carissa bispinosa (Carissa bispinosa). Esta planta puede tener formas de crecimiento tanto arbustivas como leñosas. El área de distribución nativa se encuentra en las tierras de Zimbabwe y Malawi, y también se puede encontrar en Swazilandia y las tierras de Sudáfrica. A menudo alcanza una altura de 5 m La planta es siempre verde y ramificada, las ramas tienen un patrón ramificado repetido. El jugo de la carissa es lechoso y los brotes están cubiertos de pubescencia en forma de pelos. Las placas foliares están ubicadas opuestas, son simples con pecíolos cortos, la forma de la hoja es ovoide, ampliamente ovoide u ovoide-elíptica. El borde de la hoja es liso, la superficie es brillante con un color verde oscuro en la parte superior, en el reverso es más pálido, la punta se asemeja a una espina en el contorno (tiene forma de corazón, con un estrechamiento gradual hacia el propina). En las flores, el color de la corola es blanco como la nieve o rosado, el tamaño es pequeño. Su forma es en forma de tubo delgado, hay un aroma dulcemente fragante. Los brotes se recogen en inflorescencias, coronando los extremos de las ramas. Cuando los frutos están completamente maduros, adquieren un tinte rojo. Su forma es ovoide, son comestibles, incluidas las semillas, aunque la piel en sí es un poco lechosa, tiene un sabor agradable. A menudo, se pueden encontrar flores y frutos en una carissa de esta variedad.
- Carissa de frutos grandes (Carissa macrocarpa). Arbusto de copa perenne que alcanza una altura de 3-5 metros. Las ramas crecen extendidas, flexibles, que se funden en una copa bastante densa. La estructura de los brotes es tal que, utilizando otras ramas y troncos cerca de los árboles en crecimiento como soporte, suben más y más alto. La superficie de las ramas es lisa, bifurcada, cubierta de espinas brillantes. Placas de hojas de forma ovalada con una superficie rígida, pintadas en un tono verde oscuro. Las flores tienen contornos en forma de estrella, la corola consta de cinco pétalos blancos y hay un aroma fuerte. Los frutos maduran en forma oblonga, alcanzando 1, 5–2, 5 cm de longitud, su superficie es lisa y dura, de color rojo, con un ligero tinte carmesí, cuando ocurre la maduración completa este color cambia a púrpura oscuro. El interior de la fruta es pulpa con un sabor agridulce, pero hay un ligero amargor. La consistencia de la pulpa es jugosa, su color es rojo, hay inclusiones de látex y también hay finas semillas rústicas en su interior. Los frutos de esta variedad han encontrado su aplicación, tanto en cocina como en medicina. Hay una forma variada de carissa con hojas de color amarillo verdoso.
