Qué es el café líquido y cuáles son sus ventajas sobre el café instantáneo elaborado a partir de una mezcla de café seco.
Historia e información sobre el café
¡Hoy en día, el café es una de las bebidas más populares y consumidas de la humanidad! Y esto sin exagerar: ¡hay información bastante oficial de que se bebe anualmente hasta 400 mil millones de tazas! El café tiene un gran sabor y un aroma maravilloso, también tiene un efecto tónico único en el cuerpo humano.
La historia de la creación de una bebida a partir del fruto del cafeto está profundamente arraigada en la historia. Hay muchas leyendas y mitos, pero solo se sabe con certeza que la primera mención escrita del café se encuentra en fuentes árabes que datan del año 1000 d. C. Sí, e incluso entonces, no es posible decir cómo se preparaba esta bebida mágica en aquellos tiempos antiguos.
¡No es ningún secreto que el café elaborado de forma natural tiene un sabor y un aroma muy especiales! Sin embargo, el café instantáneo elaborado a partir de una mezcla seca, a menudo granular, es especialmente popular en todo el mundo. Se vende en latas, cajas y bolsas, y se prepara casi instantáneamente, agregando la cantidad adecuada de agua hirviendo. Eso es todo, rápido y sabroso, ¡y sin granos de café!
Sobre el café líquido
Otro tipo de café instantáneo es el extracto de café líquido. Este producto se introdujo por primera vez en el mercado en 2008. La empresa Chibo lo presentó en una de las exposiciones europeas. Se necesitan de una a dos cucharaditas del extracto para hacer una taza de una bebida deliciosa y aromática. Y este café también tiene muchos seguidores hoy. Este tipo de café tiene una consistencia muy similar a la "achicoria", es una mezcla de café espesa y viscosa (aunque a veces es más líquida), que apenas comienza a aparecer en nuestros mercados. El “café líquido” contiene una masa de café 100% puro sin varios conservantes u otros aditivos. Este producto, una vez elaborado, se congela, por lo que conserva todas las propiedades y componentes aromatizantes. Su ventaja es que se disuelve bien y completamente en la taza. En el futuro, este tipo de café se volverá muy popular y exigente.
Una variedad de café líquido en latas
Por separado, debe decirse sobre el producto de café, que es un líquido en un recipiente llenado asépticamente que contiene café natural. Se elabora a partir de granos de café molidos tostados en condiciones de poco oxígeno. Estas bebidas de café líquido listas para beber son cada vez más populares entre los consumidores de hoy. En envases sellados, se pueden encontrar en supermercados, gasolineras y otros lugares de fácil acceso.
Cualquiera puede comprar café líquido en latas que se asemejan a latas de cerveza, sin importar en qué parte del mundo viva. Aunque, al principio, esta bebida original era muy rara, se producía y distribuía ampliamente solo en países asiáticos. Ahora, en casi cualquier supermercado grande, y no tan grande, en Rusia, puede encontrar vitrinas compactas especiales "calientes", en las que estos pequeños frascos se exhiben a un precio de alrededor de 50 rublos cada uno. Son fáciles de llevar con usted, por ejemplo, de viaje, porque el café líquido mantiene la temperatura requerida durante mucho tiempo. Y hay amantes que prefieren este café en particular a cualquier otro.
