Características distintivas generales de la planta, creando condiciones para el cultivo de bergamota en interiores, trasplante y reproducción independiente, hechos interesantes. La bergamota (Citrus bergamia) es una planta de olor fuerte y agradable, pertenece a la familia Rutaceae y es un híbrido perteneciente al género Citrus. Este es un representante de un género tan vasto y querido por personas que fueron criadas cruzando una naranja (Citrus aurantium) y una cidra (Citrus madica). Se considera que la patria de este antiguo exótico son las regiones del sudeste asiático.
Curiosamente, el nombre de la planta se le dio en honor a la ciudad ubicada en Italia - Bérgamo, donde las plantaciones de este cítrico fragante comenzaron a cultivarse activamente para obtener una cosecha y, como resultado, hacer aceite esencial de la fruta.. Los frutos de la planta incluso se llamaron "naranja de Bérgamo". Básicamente, todas las plantaciones que se cultivan con el fin de vender frutas y obtener aceite se concentran en la costa del Mar Jónico, en la pequeña provincia de Calabria. Hoy en día, los países en los que se cultiva con éxito la bergamota, solo ligeramente en cantidades más pequeñas, son famosos por su clima cálido y alta humedad: estos son los territorios de la India, las provincias de China, los países ubicados a orillas del Mar Negro, el Cáucaso.
Pero hay otra versión, según la cual el progenitor del nombre fue la palabra en turco “beyarmudu”, que significaba “pera principesca” o la combinación “beg armudy”, traducida como “pera del amo”. Naturalmente, el nombre reflejaba la forma que corresponde al tipo de fruta de bergamota: su forma es en forma de pera, pintada en un color amarillento claro, que recuerda a las personas los frutos de la variedad de pera Bergamota, pero naturalmente no pertenece a las Rosáceas. familia (estos incluyen peras) …
La bergamota tiene una forma de crecimiento arbórea y una copa de hoja perenne, y la altura en la naturaleza puede alcanzar de 2 a 10 m. Todos los brotes están salpicados de espinas, que pueden crecer hasta 10 cm de longitud y debido a ellas es bastante problemático de cosechar. Las placas de las hojas están dispuestas alternativamente en las ramas, difiriendo en una forma ovoide, ligeramente alargada u ovalada-alargada. Su color es esmeralda oscura saturada, la superficie es brillante en la parte superior y en la parte posterior hay hojas de un color más claro. Hay poca ondulación o irregularidad a lo largo del borde.
El proceso de floración se extiende desde principios hasta mediados de la primavera. Cuando la bergamota comienza a florecer, se abren grandes cogollos, pintados en tonos blancos o morados. Las flores se disponen individualmente o se recogen en inflorescencias en pequeños grupos. El aroma de las flores es muy fuerte, agradable y fragante.
La fructificación comienza desde el comienzo de los días de otoño hasta diciembre. La forma de la fruta de la bergamota es esférica o en forma de pera, su cáscara es gruesa, de tres capas. La pulpa es una serie de segmentos que se pueden dividir fácilmente. Dentro hay muy pocas semillas. En el contexto, la fruta no es muy diferente de un limón o una naranja. Tiene un sabor amargo y amargo.
Curiosamente, los cultivadores consideran que la bergamota es la especie más adecuada para cultivar en condiciones ambientales de toda la familia de los cítricos.
Recomendaciones para cultivar bergamota en casa
- Elección de ubicación e iluminación para cítricos. A la bergamota le encanta la buena iluminación, por lo que puede instalar la maceta en los alféizares de las habitaciones, cuyas ventanas dan al este, al oeste y al sur. Pero en este último es necesario colgar cortinas de 12 a 16 de la tarde, para evitar quemaduras solares en las hojas. En las ventanas del norte, es necesario complementar la planta con phytolamps. La duración de las horas de luz debe ser de al menos 10 horas.
- Temperatura de contenido. La bergamota prefiere los indicadores de calor interior en el período primavera-verano, correspondientes a 20-24 grados, pero en invierno, para que las flores y las frutas aparezcan más tarde, la temperatura debe ser de al menos 12 (15-18 grados óptimos).
- Humedad creciente los cítricos deben ser altos. En el período comprendido entre la primavera y el final del verano, es necesario realizar una fumigación diaria del árbol. El agua para este procedimiento debe ser suave y libre de impurezas de cal, de lo contrario aparecerá una flor blanquecina en las hojas. También le encanta la bergamota y las duchas con agua tibia, mientras que la tierra de la maceta debe cubrirse con polietileno.
- Regando bergamota. En los días de primavera y verano, deberá humedecer abundantemente el suelo de la maceta con agua blanda, que se haya asentado durante al menos dos días. Si no se hace esto, las hojas se volverán amarillas debido al contenido de cloro y cal en el agua. Es necesario pasar agua del grifo a través de un filtro o hervirla. Puede usar agua destilada o de río, así como recolectada después de la lluvia o en invierno, derretir la nieve y luego calentar el líquido a temperatura ambiente.
- Fertilizante. Durante el período de activación del crecimiento del árbol, será necesario alimentar a la bergamota, esta vez comienza desde febrero hasta el otoño. Se seleccionan complejos minerales líquidos para plantas de cítricos, así como aditivos orgánicos (solución de gordolobo). La formación de frutos de bergamota será estimulada por fertilizantes que contengan componentes de fósforo y potasio.
- Trasplante y selección de un sustrato adecuado. Es mejor trasplantar plantas de cítricos mediante el método de transbordo, este método no dañará el sistema de raíces. Antes del inicio del crecimiento (a principios de la primavera), puede realizar esta operación, pero cuando la bergamota crece, solo se reemplaza la parte superior del suelo en la maceta. En el fondo del nuevo recipiente, se deben hacer agujeros para el drenaje del agua y se coloca una capa de drenaje, y luego puede verter 1 a 2 cm de arena y solo luego colocar el suelo. Al trasplantar, es necesario eliminar los procesos de la raíz que están por encima del cuello de la raíz y no profundizarlo al plantar.
El suelo para las bergamotas jóvenes se compone de los siguientes componentes: tierra de césped, suelo frondoso, humus de estiércol de vaca, arena de río (en una proporción de 2: 1: 1: 1). Al trasplantar especímenes adultos, el sustrato contiene: suelo de césped, arena de río, suelo frondoso, humus de vaca, arcilla baja en grasa (en una proporción de 3: 1: 1: 1: 0, 2).
Consejos para la cría de "naranja bergama"
Como muchas frutas cítricas, la bergamota se puede propagar plantando semillas o esquejes.
Solo debe recordarse que las plantas que se obtuvieron después de plantar material de semilla casi nunca florecen y no dan fruto. Su desarrollo es muy lento, y solo después de un período de 3 años, los cítricos comienzan a tomar la forma de un árbol. La siembra debe realizarse en febrero o principios de la primavera. Las semillas no necesitan secarse, ya que su capacidad de germinación se reduce. El sustrato se mezcla a partes iguales de arena y humus. Los granos se profundizan 1 cm en un suelo ligeramente humedecido. Un recipiente con plántulas debe envolverse en una bolsa de plástico o cubrirse con un trozo de vidrio. Posteriormente, se recomienda realizar una ventilación diaria, y es necesario humedecer moderadamente el suelo, no permitiendo que se seque. En unas semanas aparecerán los primeros brotes de bergamota. Dado que los cítricos tienen la propiedad de contener varios embriones en la semilla, pueden aparecer hasta 4 brotes de una semilla. Tan pronto como las plantas crecen, se seleccionan las más fuertes y se eliminan las demás. Después de que se hayan desarrollado un par de hojas jóvenes verdaderas en los brotes, se puede realizar una recolección en recipientes separados con un sustrato de humus arenoso.
Para el injerto, debe cortar las ramas a principios o mediados de la primavera. La longitud óptima debe ser de al menos 10-15 cm. Es mejor cuando se cortan esquejes de la parte superior de los brotes y para esto se usa una herramienta de jardín especial para que el corte sea uniforme, sin astillas.
Luego sumerja el sitio de corte en cualquier estimulador de formación de raíces (por ejemplo, el medicamento "Kornevin") y plante en un recipiente pequeño, en el fondo del cual hay una capa de drenaje y un sustrato de arena mezclado con suelo universal en proporciones iguales. vertido encima. Las ramitas se colocan en un lugar brillante, pero con el sombreado obligatorio de los brillantes rayos del sol. Para acelerar la germinación, los indicadores de calor deben mantenerse dentro de los 22-25 grados. Asegúrese de cubrir los esquejes con una bolsa de plástico o colocarlos debajo de un frasco de vidrio. Los cultivadores experimentados recomiendan usar una botella de plástico cortada por la mitad. La parte donde se encuentra la tapa cubre los brotes. Esto le permitirá retirar posteriormente la funda y realizar la humectación del sustrato y ventilar.
Después de 3-4 semanas, los esquejes generalmente echan raíces, puede trasplantar en macetas con un diámetro grande (aumentar solo 2 cm) para que no haya posibilidad de llenar el suelo. Después de medio mes, puede realizar la primera alimentación de bergamotas jóvenes desde el momento del trasplante.
Dificultades asociadas con el cultivo de bergamota
Sobre todo, este cítrico sufre de insectos escamosos y ácaros. Estas plagas, que se instalan en las plantas, son aceptadas, perforando la placa de la hoja con su probóscide para chupar la savia de la vida. Debido a esto, las hojas de bergamota primero comienzan a ponerse amarillas y a deformarse, y luego a volar. En presencia de una araña roja, pronto aparecerá una telaraña delgada y apenas perceptible en todos los brotes y placas de las hojas, cuya superficie cubrirá cada vez más el árbol. Las vainas (puntos marrones) secretan un sustrato pegajoso y azucarado (un producto de desecho del parásito), que comienza a cubrir todos los brotes y hojas, y si no toma ninguna medida, la planta pronto se verá afectada por un hongo hollín (" moho negro").
Si se notan los siguientes síntomas, entonces es necesario procesar la bergamota con los siguientes medicamentos:
- solución jabonosa, a base de jabón para lavar (300 gr.), disuelta e infundida en un balde de agua;
- un producto oleoso que se mezcla a base de aceite esencial de romero (un par de gotas) y un litro de agua;
- solución de alcohol: puede usar una tintura de caléndula de farmacia.
Cualquiera de estos productos debe aplicarse a una almohadilla de algodón y retirarse manualmente limpiando las hojas y ramas de la bergamota. También puede rociar luego todo el árbol. En el caso de que los agentes no químicos no ayuden, será necesario aplicar insecticidas.
El hongo hollín parece una flor negra en los frutos, hojas y brotes de la planta. Estas formaciones interfieren con los procesos de fotosíntesis, la bergamota comienza a debilitarse y su crecimiento se detiene. Para el tratamiento se utiliza una solución de jabón de cobre o preparaciones del tipo "Fitover". Si después de los días de invierno expones la bergamota al sol o no la sombreas durante las horas más calurosas del día, pueden aparecer manchas blanquecinas en las hojas. Cuando el aire de la habitación se vuelve demasiado seco, la parte superior de las placas de las hojas se seca. Cuando el sustrato se inunda, las hojas se vuelven marrones y vuelan.
Datos interesantes sobre la bergamota
Hay una versión interesante sobre la recepción de té con bergamota, como si el barco en el que se transportaba un lote de té chino, así como los recipientes con aceite de bergamota, cayeran en una fuerte tormenta y durante ella se filtrara aceite de un contenedor roto., subirse a los fardos de té los empapó … Los comerciantes, con la esperanza de que el té no se deteriorara y no perdiera sus cualidades, intentaron prepararlo y se dieron cuenta de que habían recibido una magnífica nueva variedad de té con sabor a bergamota. Pero esta versión es difícil de creer, ya que los chinos han usado aceite de cítricos durante mucho tiempo para dar sabor a sus tés.
El aceite esencial se obtiene no solo de la cáscara de las frutas, sino que también se utilizan placas de hojas, brotes jóvenes y flores de bergamota. Son más de 300 elementos que componen su composición. En Europa, se cree que las primeras personas que tuvieron la idea de utilizar el aceite de esta fruta de fuerte olor fueron los perfumistas franceses. En su opinión, la adición de aceite a la composición de aquellos tiempos en perfumes y composiciones de perfumería revivió el aroma. Pero otras fuentes indican que se creó una colonia a base de aceite de bergamota en Italia en el siglo XIV. Y el creador fueron los monjes florentinos, que a menudo se dedicaban al estudio de todo tipo de propiedades de las plantas. Incluso el secreto de la creación del llamado agua del Zar "Aqua Regina" no se pudo aprender durante mucho tiempo, y esto continuó hasta la segunda mitad del siglo XVII. Un simple farmacéutico de la ciudad de Colonia logró hacer esto, y sin saberlo, la gente cree que la famosa "Agua de Colonia", la llamada "Eau De Colone" se creó allí por primera vez.
Incluso en la antigüedad, los médicos chinos utilizaban las propiedades de esta planta como fármaco antiséptico, antiviral, contra todo tipo de inflamación, tiene la capacidad de tener un efecto bactericida y antifúngico, además de actuar como antiespasmódico.
Si toma bergamota regularmente, el cuerpo humano se vuelve más fuerte y el sistema inmunológico se vuelve más resistente a diversas enfermedades. También existe la posibilidad de prevenir y tratar resfriados y enfermedades infecciosas. Pero no solo esto, el uso regular de tinturas y soluciones con bergamota ayudará a eliminar los problemas con los procesos inflamatorios broncopulmonares, así como las infecciones que afectan el sistema genitourinario humano: cistitis, gonorrea o picazón vaginal.
Puede usar aceite de bergamota si es necesario para calmar el sistema nervioso o aliviar los espasmos vasculares, etc. Si bebes té no solo aromatizado con bergamota, sino especialmente empapado en aceite, podrás apreciar su sabor delicado, inusual y picante. Esta bebida ayudará a eliminar la fatiga y el estrés, pondrá en orden la digestión. Debido a su efecto sobre el sistema cardiovascular, la presión arterial vuelve a la normalidad y se alivian los síntomas de la distonía vascular. Si usa agua con unas gotas de aceite de bergamota, la estomatitis se elimina enjuagando.
Naturalmente, los cosmetólogos no han pasado por alto las propiedades de la bergamota. Utilizándolo como antiséptico, se crean mascarillas, compresas y otros productos con aceite exótico para eliminar los problemas de la piel. Esto incluye: hongos, eccemas, psoriasis, las consecuencias de quemaduras, herpes labial infeccioso que se producen, problemas de acné (ya que hay oligoelementos en el aceite que ayudan a estabilizar las glándulas sebáceas y sudoríparas de una persona).
La bergamota también se usa para cocinar, y esto se aplica no solo a las bebidas. De su piel y pulpa, puedes hacer mermeladas y mermeladas delicadas y fragantes. En las regiones asiáticas, con la ayuda del jugo de bergamota, se curaron la malaria y los trastornos de pigmentación de la piel. Curiosamente, el aceite de bergamota ayuda a combatir los insectos parásitos: hongos, piojos, pulgas y piojos, incluso en los animales. Sin embargo, hay personas con una mayor intolerancia al olor y sabor de la bergamota, si esa persona bebe un producto o bebe con una bergamota. perfume, esto puede provocar alergias graves.
Es curioso que mucha gente confunda bergamota con monarda. No es solo eso, ya que esta hierba interesante tiene un olor e incluso un sabor muy similar a los frutos cítricos y las hojas. Pero esto es solo a primera vista, ya que las plantas son muy diferentes entre sí. Monarda tiene una forma de crecimiento a base de hierbas y alcanza un máximo de metro y medio de altura. El florecimiento se produce en cogollos rojo carmesí, que atraen a muchos insectos por su color brillante y su delicado aroma.
Aprenderá más información informativa sobre la bergamota en este video:
