Además de hornear pasteles de Pascua, una costumbre tradicional de Pascua son los huevos de colores, que marcan el nacimiento de una nueva vida. Pero para decorarlos bellamente, necesitas conocer algunos secretos del arte.
Contenido de la receta:
- Tintes naturales
- El significado de los colores
- Decorar
- Otras formas de teñir huevos
- Consejos útiles para colorear huevos.
- Receta en video
Pintar huevos de Pascua es una actividad divertida e interesante que acerca a todos los miembros de la familia. Según la tradición de la iglesia, esto se suele hacer el Jueves Santo, cuando es costumbre limpiar la casa, nadar y cortarse el pelo. Pysanka y krashanki se comen primero en la mesa festiva. Además, denotan un talismán, por lo que en Semana Santa existe la costumbre de regalarlos. Se presentan a familiares, amigos, vecinos, invitados de visita, se llevan con ellos de visita, se distribuyen a los pobres y se llevan a la iglesia.
Hoy, en vísperas de la Resurrección de Cristo, se venden en todas las tiendas una variedad de colores para alimentos, películas, lentejuelas, pegatinas y otras decoraciones para decorar huevos con símbolos de Pascua. Sin embargo, muchas amas de casa todavía pintan los huevos con los métodos antiguos: cáscaras de cebolla, jugo de remolacha, col lombarda, etc. Hoy hablaremos de las distintas formas de teñir huevos para Semana Santa.
- Contenido calórico por 100 g - 155 kcal.
- Porciones: cualquier cantidad
- Tiempo de cocción: 2 horas.
Ingredientes:
Huevos - cualquier cantidad
Tintes naturales
Los tintes naturales son completamente inofensivos para la salud. Para un color más intenso, después de hervir, seguir manteniendo los huevos en el caldo de color hasta que adquieran el tono deseado. Retirar las pintadas del caldo con una espumadera, ponerlas en un plato y dejar enfriar o decorar más.
- Cáscara de cebolla … Retire la cáscara de la cebolla, cúbrala con agua, hierva y cocine por 30-40 minutos a fuego medio. Enfriar el caldo y colar. Luego sumerja los huevos en él, hierva y cocine hervidos durante 7-10 minutos después de hervir. Las pieles de cebolla imparten matices que van desde el amarillo claro hasta el marrón rojizo brillante.
- Solución de espinaca, ortiga o verde brillante … Sumerja los huevos en una cacerola junto con las espinacas y las hojas de ortiga. Cocínelos duros hasta por 10 minutos. Los verdes de la hierba le darán un color verde. También puedes conseguir huevos de Pascua verdes con una solución de verde brillante, en la que se colocan huevos ya hervidos y se guardan hasta obtener el color deseado.
- Cúrcuma y violeta … Para obtener el color amarillo de los tintes, los testículos se hierven en agua con la adición de cúrcuma, púrpura, con flores violetas. Si agrega jugo de limón a las violetas, obtendrá un color lavanda.
- cáscara de nuez … El método de coloración es el mismo, los huevos se hierven con cáscaras de nuez y se obtienen marrones o beige claro.
- Jugo de arándano, mora y remolacha … Estos productos se volverán rosados. Para obtener jugo de remolacha, hierva las remolachas peladas con vinagre hasta que estén tiernas. Hervir los huevos en el caldo resultante. Primero lava los arándanos o las moras, exprime el jugo de la forma que más te convenga y luego hierve los huevos de la misma manera.
- Jugo de zanahoria … Hervir las zanahorias peladas para obtener un caldo amarillo. Sumerja los huevos preparados en el jugo y cocine bien.
- Café, té de hibisco, té de menta … Hervir los huevos en café molido, obtenerlos de color marrón o beige, en té de hibisco - rosa, con hojas de menta - pistacho.
El significado de los colores
- El rojo es la alegría de vivir.
- Amarillo: sol, luna, rica cosecha.
- Azul: salud, cielo, aire.
- Verde - primavera, renovación de la naturaleza.
- El negro es dolor.
- Negro y rojo: la vida tal como es
- Blanco y negro: memoria, respeto por los difuntos.
- Multicolor: amor, felicidad familiar.
Decorar
- Manchas azules … Huevos cocidos, coloreados y secos, frotar con hojas de col roja.
- Motas … Lavar los huevos, enrollarlos en arroz, trigo sarraceno, mijo u otros cereales para que los cereales se peguen a ellos. Envuélvalos bien apretados en una gasa, átelos bien y cocínelos en tinte.
- Dibujo abstracto (rayas) … Envuelva los huevos con cáscaras de cebolla y envuélvalos en una gasa. Cocínelos duros en cualquier tinte.
- Rayas … Ponga unas bandas de goma en el huevo o rebobine con hilos y cocine en tintes.
- Dibujos … Adjunte cualquier dibujo al huevo (recortado de papel, hojas de perejil, eneldo, flores, etc.). Ponlo en una media y átalo bien. Hervir en cualquier tinte. Cuando esté cocido, retire la media y retire el dibujo. La pysanka se coloreará y quedará un lugar limpio en el lugar del dibujo.
- Coloración "seda" … Envuelve un huevo crudo con un paño de seda natural, fíjalo con un hilo y hiérvelo con vinagre. Tendrán exactamente el mismo patrón que en la tela.
- Pintura de cera … Use un fósforo o un palillo de dientes para encerar el huevo de una vela encendida. Sumérjalo en tinte tibio (el agua caliente derretirá la cera) y déjelo por el tiempo deseado. Después, retire la cera, el huevo se coloreará, pero donde se aplica la cera, no.
- Arañazos … Rayar cualquier patrón con una aguja en huevos teñidos que estén casi fríos.
- Cordón … Envuelva los huevos en encaje y cocine en tintes. Cuando se quita el cordón, quedará un hermoso patrón en la superficie.
Otras formas de teñir huevos
- Marcadores a base de agua … Use marcadores inofensivos para niños para aplicar cualquier patrón a los huevos duros. Para que el dibujo sea nítido, primero delinee el boceto con un lápiz.
- Pinturas acrílicas … Diluye las pinturas hasta obtener una consistencia líquida, sumerge el cepillo de dientes en pinturas y espolvoréalo sobre los huevos de Pascua pintados hervidos.
- Pinturas para niños, gouache, lápices … Para las pinturas, necesita un pincel fino, para un lápiz, una mina suave.
- Lentejuelas … Aplique pegamento a la cáscara de manera estampada y sumerja el huevo en un plato lleno de brillo cosmético o de pastelería especial.
Consejos útiles para colorear huevos
- Utilice platos de acero inoxidable, ya que no se mancharán.
- Trabaje con guantes para evitar ensuciarse las manos.
- Lave los huevos antes de teñirlos, límpielos con una solución de soda, vinagre o alcohol. Esto ayudará a que la pintura fluya de manera uniforme.
- Para que los huevos no se rompan durante la cocción y la proteína no se escape de ellos, agregue al agua - cucharadas. sal (por 1 litro de agua).
- Puedes pintar huevos de codorniz. Pero el tiempo de exposición en el tinte debe acortarse para que haya un contraste con las motas. Se hierven por no más de 5 minutos.
- Para secar bien los huevos, colócalos sobre las agujas insertadas en un cuadrado de 2x2 cm en la espuma.
- Después de la tinción y el enfriamiento completos de los tintes, se pueden frotar con un hisopo de algodón humedecido en aceite vegetal. Esto realzará el brillo del color, agregando brillo y saturación.
- No se recomienda comer huevos teñidos con tintes no naturales. En este caso, es mejor pintarlos soplados. Entonces se pueden almacenar durante años.
Recetas en video:
