Descripción de la planta de borago, cómo cultivar pasto de pepino en una parcela personal, recomendaciones para la reproducción, posibles dificultades, dignas de mención para los cultivadores de flores, tipos. El borago también se encuentra en la literatura con el nombre de borraja o borraja, así como hierba de borraja. Las plantas de este género pertenecen a la familia Boraginaceae. Aunque de acuerdo con los datos presentados en el sitio web de Plant List, cinco especies diferentes están incluidas en este género, pero la más famosa es solo una: Borage officinalis (Borago officinalis). La planta se encuentra naturalmente en Asia Menor, en las regiones del sur de Europa, en el norte del continente africano y en América del Sur. Aunque Siria puede considerarse sus tierras ancestrales. Se asienta principalmente en huertos, lugares con maleza o crece como maleza.
| Apellido | Borraja |
| Ciclo vital | Anual |
| Características de crecimiento | Herboso |
| Reproducción | Semilla |
| Periodo de siembra en campo abierto. | Mayo o noviembre, pero posible durante todo el verano. |
| Sustrato | Cualquier neutral fértil |
| Iluminación | Penumbra |
| Indicadores de humedad | Tolerante a la sequía |
| Requisitos especiales | No pretencioso |
| Altura de planta | 0,6-1 m |
| Color de las flores | Tonos de blanco a azul oscuro y morado oscuro |
| Tipo de flores, inflorescencias. | Flores en rizos |
| Tiempo de floración | junio agosto |
| Tiempo decorativo | Primavera otoño |
| Lugar de aplicación | Bordes, decoración de arreglos florales, parterres y parterres |
| Zona USDA | 4-9 |
Existen varias versiones de lo que le sirvió de nombre a este representante de la flora. Según uno de ellos, el abad Hippolyte Coste argumentó que los orígenes del nombre se remontan a la frase latina "cor ago", que significa "excito el corazón" o la combinación de palabras en árabe "bou rasch", de donde término "borraja", traducido como "padre del sudor", todo porque la planta se distinguía por las propiedades de excitación. Basado en las interpretaciones de Hanoin Fourier, el nombre de la hierba del pepino generalmente se remonta a la Edad Media, ya que en latín la palabra "burra" significaba una tela basta con pelos alargados, ya que el tallo de la planta está cubierto de pelos húmedos. Bueno, el nombre popular de "borraja" o "hierba de pepino" proviene del olor que deja el follaje.
La borraja es una hierba anual con un tallo que alcanza los 60-100 cm de altura y tiene una cubierta peluda. Su raíz tiene forma de grifo. Los tallos crecen rectos o ascendentes, sus contornos son gruesos, acanalados, son huecos por dentro, hay una ramificación en la parte superior. Las placas de las hojas, que se encuentran en la parte de la raíz y en la parte inferior del tallo, son de forma elíptica u ovalada, su ápice es obtuso, en la base hay un estrechamiento, pasando a un pecíolo acortado. El follaje, que se forma más alto, en los propios tallos tiene un contorno oblongo-ovoide, no hay pecíolo, las hojas crecen sésiles, abrazan el tallo con sus bases. Ellos, al igual que los tallos, están cubiertos de duros pelos blanquecinos.
Durante la floración, se forman flores, coronando largos pedicelos, de los cuales se recogen los rizos. El cáliz se divide casi hasta su base en lóbulos. La forma de los lóbulos es lineal-lanceolada, la superficie también tiene pubescencia gruesa. El cáliz es más corto que la corola. El color de los pétalos de la corola puede variar de blanquecino a azul oscuro o morado oscuro. El tubo de la corola es corto; en su interior se forman 5 estambres. Con sus contornos, las flores se asemejan a pequeñas estrellas. El proceso de floración dura todos los meses de verano.
Después de la polinización, se produce la formación de frutos secos, que en borago tienen una forma oblonga-ovoide, su superficie con pequeños tubérculos. Los frutos maduran desde mediados del verano hasta septiembre. Toda la temporada de crecimiento de la borraja es de 70 a 80 días.
Dado que la hierba de pepino es una excelente planta de miel, en los países europeos que se dedican a la apicultura, se cultiva precisamente por estas cualidades. Estos estados son Inglaterra y Francia. Es costumbre plantar borraja en parcelas domésticas para decorar arreglos florales, cenefas, parterres y parterres.
Hierba de pepino: plantación y cuidado de la parcela personal y en las habitaciones
- Selección de ubicación. La borraja no requiere mucha luz, por lo que en el jardín se puede colocar a la sombra debajo de los árboles junto a las paredes, ya que el follaje se seca con la luz solar directa. En casa, el borago incluso se coloca en el alféizar de la ventana norte, y hay suficiente iluminación para él en el invierno.
- Siembra y suelo para plantar hierba de pepino. Cualquier suelo es adecuado, pero es mejor cuando tiene cualidades fértiles y suelto, ligeramente ácido (pH 5-6) o neutro (pH 6, 5-7). La borraja se planta en mayo o noviembre, pero se puede sembrar durante todo el verano.
- Abonos para borraja. Con la llegada del otoño, se recomienda excavar la zona donde se sembrará la borraja y con la introducción de superfosfato en el suelo (basado en el hecho de que se utilizan 25 gramos por 1 m2) y sal de potasio (aquí utilizan hasta 15 gramos del agente en la misma zona). Con la llegada de la primavera, el suelo debe fertilizarse con preparaciones de nitrógeno, lo mejor es usar nitrato de amonio, que se toma por 1 m2 en el rango de 10-15 gramos. Para el cultivo de interior, un fertilizante complejo universal una vez al mes es adecuado para la hierba de pepino, como diammophoska o ammophos.
- Cuidado general. La planta es tolerante a la sequía y se riega cuando se cultiva al aire libre solo si hay una sequía severa. La buena humedad del suelo mejora la palatabilidad del follaje. En las habitaciones, la humidificación se lleva a cabo cuando la parte superior del suelo se seca. Después del riego, el sustrato debe aflojarse y desyerbarse.
Borago: consejos para la cría
La planta es capaz de multiplicarse sin intervención humana, pero luego existe el peligro de su agresiva toma de territorio y su transformación en maleza. Por tanto, se recomienda seguir este proceso. Las semillas se cosechan hasta que estén completamente maduras. La hierba de pepino debe sembrarse en mayo o noviembre. Pero algunos realizan la siembra y durante el período de verano, si no es necesario recibir flores o semillas, y solo se cultivan verduras jugosas. Por lo tanto, la hierba de pepino sembrada se deleitará con brotes hasta las heladas.
Las semillas se colocan en el suelo sin preparación previa. La siembra se realiza a una profundidad de 1, 5–3 cm. Se recomienda mantener hasta 40–45 cm entre hileras. Es mejor cuando hay 3–4 semillas por 1 m2. Cuando aparecen las plántulas (generalmente después de 10-12 días), deben adelgazarse para que la distancia entre las plántulas permanezca de 15 a 20 cm.
Si desea obtener verduras tempranas de pasto de pepino, puede sembrar semillas en macetas llenas de tierra fértil a fines de marzo, y después de que se desplieguen placas de 3-4 hojas en las plántulas, luego trasplante las plántulas de borraja a campo abierto. En este caso, las plantas jóvenes plantadas deben cubrirse con una película de plástico transparente. Para obtener una cosecha de borraja a finales de otoño, las semillas se siembran en agosto.
La siembra de semillas en varias etapas se justifica por el hecho de que al crecer, el follaje de la borraja se vuelve marrón y áspero, ya no se usa en la alimentación.
Hierba de pepino: posibles dificultades (enfermedades y plagas) al crecer
Aunque la planta a menudo no está interesada en insectos dañinos y rara vez se ve afectada por enfermedades, estos problemas aún existen.
Si el clima, especialmente en verano, es seco, el borago puede ser atacado por pulgones, que se alimentan de los jugos de las hojas chupadas. Pero dado que la planta se usa como alimento, no se recomienda usar agentes insecticidas convencionales. Puede utilizar remedios caseros que se elaboran de forma natural: pimienta, soluciones de ajo o agua con jabón. La mosca blanca a menudo se convierte en el mismo problema, cuando pequeños mosquitos blanquecinos comienzan a enroscarse sobre las plantaciones de pepino. Aquí, también tendrá que usar el numeroso arsenal popular para eliminar las plagas.
Un problema en el cultivo de la borraja es la oruga de la bardana, cuya lucha es bastante difícil. En este caso, se recomienda rociar con una solución de valeriana (un agente farmacéutico disuelto en agua) o un agente a base de pasta de dientes. El mismo peligro representa la plaga: la lanceta de acedera. Para su eliminación, se utilizan verduras parisinas, que se mezclan con agua y una suspensión de polvo, diluidas con agua y jabón. Bueno, el método natural es recolectar las orugas manualmente.
Si descuida las reglas de lucha y deja desatendida la aparición de insectos dañinos, pronto se destruirán tanto los brotes jóvenes como todas las plantas de borraja.
Debido a la alta humedad y el clima cálido, la hierba de pepino está sujeta a varios puntos. En este caso, aparecen manchas de color blanco, gris o marrón en las hojas y, posteriormente, toda la planta muere. Si el grado de daño es pequeño, se eliminan todas las áreas con manchas y luego la plantación de borraja se trata con soluciones de yodo (1 ml del medicamento debe diluirse en 400 ml de agua), ajo o cebolla (30-40 se infunden gramos en 10 litros de agua durante 6-8 horas, se filtran y se aplican).
Cuando una planta no se cuida, se vuelve salvaje rápidamente. El follaje de dicha borraja se vuelve insípido y no debe usarse en alimentos.
Es importante controlar la propagación independiente de tales plantaciones, ya que el borago tiene la peculiaridad de sembrarse por sí mismo y las semillas caídas brotan al año siguiente. Sin ese control, las plantas se esparcen rápidamente por toda el área y comienzan a desplazar agresivamente otras plantas de jardín, convirtiéndose en una maleza feroz.
Notas del floricultor sobre borago
A menudo, los apicultores conocen la hierba de pepino como una excelente planta de miel. Desde 1 ha de plantaciones de borraja recolectadas hasta 200 kg de un producto aromático transparente. La borraja también es una fuente de pan de abeja, que es bastante valioso. Es curioso que los insectos que recolectan néctar y polinizan las flores vuelan hacia la hierba del pepino, incluso si el clima es frío y nublado. Al mismo tiempo, las abejas comienzan a polinizar los cultivos y las flores del jardín que se encuentran junto a los matorrales de borraja.
Dado que la borraja rara vez es atacada por insectos dañinos, los cultivadores experimentados la plantan junto a papas y tomates, para ahuyentar no solo a los escarabajos de Colorado, sino también a otras plagas del jardín y el huerto. Por lo general, la protección de las plantas alcanza el 95%.
Curiosamente, toda la parte aérea (tallos y hojas) de la borraja se ha utilizado desde la antigüedad para teñir tejidos de lana, mientras que el material adquirió un rico esquema de color azul. La hierba del pepino se utilizó en tierras de Europa occidental como planta vegetal, ya que el follaje joven tiene olor a pepino y se asemeja a su frescura, y se manifiesta el sabor a cebolla. Se puede usar en platos culinarios y platos de hojas frescas, y las flores se pueden usar tanto frescas como confitadas.
Incluso los curanderos de la Antigua Roma y la Europa medieval conocían las propiedades de la planta y no ignoraban el follaje y las flores de la borraja. Fueron arrojados al vino, que se les dio antes de la batalla a los soldados, para darles valor, y a las personas que sufrieron de tristeza y melancolía durante la fiesta. Hasta la fecha se ha comprobado que la borraja tiene un leve efecto laxante, tiene propiedades diuréticas, diaforéticas y envolventes, en base a ello se elaboraron preparados para el reumatismo y la gota, problemas de la piel, y también como sedante.
Sin embargo, también existen contraindicaciones para el uso de borraja. Entre los que se encuentran el embarazo, la intolerancia a esta planta, la colecistitis crónica y las manifestaciones de sangrado. Además, el uso constante de medicamentos a base de borraja puede afectar el funcionamiento del hígado.
Tipos y variedades de borago
Borago officinalis. El tipo más popular, que se llama "flor estrella". Herbáceas anuales, tierras autóctonas se encuentran en el Mediterráneo, en muchos territorios se ha naturalizado. La altura de los tallos puede variar en el rango de 60-100 cm, crecen rectos o ascendentes. Son gruesos, acanalados, hay una cavidad en el interior, el ápice está ramificado. El rizoma tiene forma de varilla. La superficie de los tallos y las hojas está cubierta de cerdas o pelos ásperos. El follaje es alterno, la forma es simple, la longitud de la hoja alcanza los 5-15 cm, las flores tienen cinco pétalos triangulares estrechos. El color suele ser azul, pero hay formas con flores rosadas o blanquecinas. Floración de verano, las frutas comienzan a madurar de julio a septiembre. El fruto es una nuez, de forma oblongo-ovoide y pequeños tubérculos.
Variedades cultivadas con mayor frecuencia:
- Vladykinskoe Semko con follaje de forma ovalada de gran tamaño, su superficie con fuerte pubescencia, flores grandes de un color azul intenso, un tallo ramificado de hojas recoge en la zona de la raíz una roseta extendida. El tiempo para recolectar verduras desde el momento de sembrar las semillas es de casi un mes y medio.
- Enano se caracteriza por una mayor resistencia a la disminución del calor. La altura de los tallos rectos es de aproximadamente 60 cm, las hojas son grandes con una superficie densa, su forma es ovalada, el color es verde intenso. Cuando una planta se vuelve adulta, sus hojas son completamente pubescentes. El color de los pétalos es azul. Una vez que han aparecido los brotes, se tarda hasta un mes hasta que se recolecta la masa verde. La masa de una planta puede alcanzar los 200 gramos.
- Un goteo. La altura de los tallos muy ramificados de esta variedad es de 40 cm La roseta de hojas es horizontal. El tamaño de las hojas es pequeño, su forma es alargada. El color es verde, pero hay una floración cerosa, hay una ligera arruga en la superficie. Cuando el follaje es joven, se distingue por la pubescencia. El tamaño de las flores es mediano, los pétalos son azules. Después de la siembra, se tarda un mes y medio y se puede cosechar la hierba. La masa de una planta es de 100 gramos.
- Abril. El tallo se puede extender hasta un metro de altura. Crece recto, pero tiene una fuerte ramificación y pubescencia. Las placas de las hojas son grandes, el color es verde. La superficie del follaje está ligeramente arrugada, cubierta de pelos. Cuando las hojas son jóvenes, pero tienen pelusa. Los pétalos de las flores son de color azul con un tinte rosado. La masa del arbusto cosechado es de 100 gramos, las verduras se pueden cosechar después de un mes y medio de la siembra.
- Okroshka difiere en decoratividad. Anual, cuya altura del tallo se mide en un metro. El tallo ramificado crece recto. Las placas de las hojas son muy grandes, con una superficie densa y un fuerte olor a pepino.
Borago trabutii. Fue descrito por primera vez por el botánico Meir en 1918. Las flores tienen un color blanquecino, reuniéndose en inflorescencias racemosas. El tallo crece recto, alcanzando un metro. El follaje está dispuesto alternativamente, su superficie es blanda, la forma de la placa de la hoja es oblonga-elíptica, convergiendo en un pecíolo alargado.
Borago pygmaea. Patria son las tierras de Córcega, Cerdeña y las islas de Capraia. Si crece al sol, pierde parcialmente su color verde. Perenne, que puede alcanzar una altura de 40-60 cm. Las hojas son simples, dispuestas alternativamente. La placa de la hoja es ovoide, peciolada entera. Flores con pétalos de color azul claro, como estrellas de cinco puntas. El proceso de floración tiene lugar de julio a octubre.
Video de hierba de pepino:
