Propongo cocinar en el microondas un soufflé de cuajada-sémola muy tierno y jugoso con chocolate. Es muy fácil y sencillo de preparar, a la vez que resulta muy sabroso. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
El horno de microondas es capaz no solo de recalentar alimentos, sino también de preparar una variedad de platos. Por ejemplo, solo tomará unos minutos hornear un postre como el soufflé, un plato con raíces francesas. Hoy en día existen bastantes recetas para hacer soufflés. Propongo familiarizarme con un postre delicioso y delicado: soufflé de cuajada y sémola con chocolate cocinado en un horno de microondas doméstico común. La receta le permitirá sumergirse en la atmósfera romántica de las encantadoras y acogedoras calles de Francia, sin visitar el país. Puedes servir el manjar con crema agria, nata montada, frutos del bosque, frutas, chocolate líquido …
Este soufflé atraerá tanto a adultos como a niños, se convertirá en un excelente desayuno, merienda, postre para el almuerzo o la cena. Soufflé es muy adecuado para alimentos dietéticos y para bebés. No contiene mucha grasa ni azúcar, y el tiempo total de preparación del postre no supera los 20 minutos. Se prepara rápidamente, a partir de productos saludables y contiene una mínima cantidad de azúcar. Por lo tanto, este soufflé también gustará a quienes sigan la figura y observen una nutrición adecuada. Otro postre de requesón no solo es sabroso, sino también saludable, porque El requesón es un proveedor de calcio y contiene muchas vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo.
Vea también cómo hacer un soufflé de requesón y sémola con ralladura de naranja en el microondas.
- Contenido calórico por 100 g - 389 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Requesón casero graso - 200 g
- Bicarbonato de sodio - 0.5 cucharaditas
- Sal - una pizca
- Sémola - 1 cucharada
- Chocolate negro o bombones - 50 g
- Huevos - 1 ud.
- Azúcar - 2 cucharadas o al gusto
Preparación paso a paso de soufflé de requesón y sémola con chocolate en un horno de microondas, receta con foto:
1. Coloque la cuajada en un recipiente hondo para amasar la masa. Si quieres que el postre tenga una consistencia suave, bate la cuajada con una batidora. Si le gusta la sensación de los grumos de cuajada, tritúrelos con un tenedor.
2. Agregue sal, azúcar y bicarbonato de sodio a la cuajada.
3. Introduzca los huevos en los alimentos.
4. Picar el chocolate y agregarlo a los ingredientes.
Nota: si usa requesón sin grasa. Agregue a la masa 20-25 g de mantequilla ablandada a temperatura ambiente.
5. Amasar bien la masa hasta que quede suave.
6. Coloque la masa en recipientes aptos para microondas. Es muy conveniente utilizar moldes para muffins de silicona en porciones. Aunque puedes hacer un postre en un recipiente grande.
7. Envíe el soufflé de cuajada y sémola con chocolate al microondas. Con una potencia del aparato de 850 kW, cuece el postre durante 5-7 minutos. Si la potencia es diferente, ajuste la hora usted mismo. El manjar terminado es delicioso para usar caliente, y recomiendo cubrir el manjar frío con glaseado de chocolate.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar pudín de cuajada en el microondas.
